Faça um drinque com Crealto, novo blend da Nespresso

Espresso Crealto, que pode ser harmonizado na loja com tapioca de coco com leite condensado e especiarias, maçã verde e cacau (R$9)

A cada seis meses, mais ou menos, a Nespresso lança uma limited edition (edição limitada) de um blend, vendido em capsulas pro cliente fazer seu café em casa ou pra ser bebido nas boutiques – alguns até em forma de drinques não alcóolicos. Bem, a bola da vez é o Crealto, blend de grãos Arábicas da Indonésia e Américas Central e do Sul. Provei semana passada e olha… adorei. Bem intenso, mas nada agressivo, ele vai suavizando a cada gole. Tipo dry martini, sabe? (Alá a Heleninha tentando tomar posse deste corpo!). O blend, aliás, foi desenvolvido por uma dupla de notáveis: o colombiano Alexis Rodriguez, especialista em café verde da Nespresso, e Mauro Colagreco, chef ítalo-argentino com casa estrelada pelo Michelin. Ou seja, o Crealto faz “homenagem” à alta gastronomia. Já está à venda nas boutiques Nespressao, a caixa com dez capsulas custa R$ 25. Abaixo, confira a receita de um drinque do espresso com laranja, criado por Colegreco e servido na Nespresso (ali custa R$ 12). Bora fazer em casa?Refresco de laranja

Primeiro, vamos fazer a calda de laranja. Em uma panela, aqueça em fogo baixo 100 g de açúcar, 100 ml de água e raspas de uma laranja, até que a mistura comece a ferver lentamente. Deixe fervendo por 5 minutos e em seguida peneire. Enquanto isso, prepare dois expressos Crealto (40 ml cada um).

Encha um copo longo com gelo triturado, até chegar a uns 3 cm da borda. Acrescente 50 ml da calda de laranja e raspas de ¼ de laranja. Numa coqueteleira, coloque os dois expressos já frios, 2 cravos-as-Índia e dois cubos de gelo. Agite vigorosamente e despeje cuidadosamente por cima do gelo triturado, passando o café por uma peneira. Está pronto! Na hora de beber, dê uma misturada com uma colher e seja feliz.

Boutique Bar Nespresso – Rua Padre João Manuel, 1164, Jardins, SAC: 0800 7777 737, www.nespresso.com

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