Café com flores

Fresco e floral: o Onirio harmonizado com macadâmias e geléia de jasmim

Hoje passei um dia tipo Nescau, sabe “energia que dá gosto”? Mas não foi o achocolatado que me deixou assim elétrico. Logo de manhã, fui à Boutique Bar Nespresso experimentar o novo blend que a marca suíça está lançando dia 16. É o Onirio, edição limitada que estará à venda no mundo todo por apenas 11 semanas. Tomei quatro espressos. Entendeu de onde veio toda essa energia?

 

A série limitada será vendida em 11 semanas. A caixinha vem com 10 cápsulas

O Onirio levou dois anos para ser desenvolvido. Foi criado por Alexis Rodriguez, um colombiano especialista em café que vive na Suíça. O blend vem da região de Sidama, ao sudoeste da Etiópia, é composto por dois Arábicas: de Sidamo, com notas florais (porém encorpado) e de Yrgacheffe, que lembra a flor de laranjeira. “Repare que no meio tem um toque de jasmim e depois um retrogosto cítrico, bem refrescante”, disse Roseli, a bela coffee specialist da Boutique, que dá verdadeiras aulas sobre o grão. Realmente, achei a textura aveludada e gostei do rastrinho cítrico, bem agradável, que fica na boca.

Macchiato com chá earl grey, pra degustar em três fases

Além do espresso de 40 ml, você pode tomar o Onirio ali de dois jeitos interessantes. O primeiro é o café harmonizado com macadâmias cobertas com chocolate e geléia de jasmim, que ressaltam as notas florais do blend. A segunda é um macchiato no qual a crema do leite leva chá inglês earl grey. Dica: primeiro experimente o creme, depois puxe a camada intermediária e finalmente misture com o mel que está no fundo da xícara. Aliás, dê uma conferida na vitrine de doces produzidos ali. Tentação define.

Vitrine-medusa: você olha e vira uma estátua de gula, né?

O novo blend da Nespresso será vendido em caixas com 10 cápsulas, por R$ 30. Também será comercializada uma nova xícara, projetada pelo estúdio de criação francês Onze Dixième, toda branca, com estampas florais brancas (duas xícaras com pires saem por R$ 115).

A igualdade é branca: xícara e pires criados pelo estúdio Onze Dixième

Se você está a fim de comprar uma Nespresso, dê uma olhada na Pixie. A máquina, lançada há um mês, tem tamanho compacto (pesa 2,8 kg), design retrô-futurista (acho que acabei de inventar a categoria, mas tudo bem…) e preço interessante: R$ 790, cerca de R$ 100 acima do modelo mais básico da marca. Ah, importante: faz o espresso em 25 segundos. A minha é assim, vermelha e bela.

A nova Pixie: modelo retrô-futurista (será que isso existe?)

Agora deixa eu queimar o resto de toda essa cafeína, senão varo a noite assistindo a DVDs de House!

Boutique Bar Nespresso – Rua Padre João Manuel, 1164, Jardins, tel. (11) 3061-6505

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

w

Conectando a %s