Outro dia fui almoçar com as queridas Roberta Malta e Alessandra Blanco no novo Spago. Na verdade, novíssimo: aquele era o primeiro almoço “oficial” da casa de Carlos Bertolazzi. O restaurante, porém, já era assunto nas redes sociais havia quase duas semanas, graças às suas noites de degustação e a atividade frenética de Bertolazzi no Twitter. Mal abriu e o restaurante já tem mais fãs do que a Claudia Leitte! Ok, brincadeiras à parte, chegando lá me senti tão à vontade que realmente parecia uma casa veterana na minha vida. E o que se come ali?
Bem, Bertolazzi já tem um ponto vencedor nos Jardins, o Zena Caffé, que faz três anos em janeiro. É um italiano de preços justos, comida legal (ah, o nhoque com queijo stracchino…), bons drinques (destaque para o spritz e o cosmopolitan), um clima super agradável e uma das melhores focaccias da cidade. A casa é um sucesso tão grande que abrirá, em breve, sua primeira filial, no Itaim.
Não, nada a ver com esse Spago. Aqui, Bertolazzi tem outro sócio (Carlos Monteiro) e uma proposta mais “Little Italy” do que a “vila genovesa” da outra casa. Pé direito bem alto, decoração moderninha e despojada (as mesas têm seus números enormes grafados no tampo), e ainda um terraço posterior. No enxuto cardápio, os itens têm nomes em inglês, explicação em português e DNA ítalo-americano. Os preços também são tutti buona gente com o cliente: o mais alto é R$ 34.

Ai, minha Nossa Senhora da Gordurinha Boa! Palitos de mussarela de búfala empanados com queijo parmesão, e molho marinara.
Entre os antepastos, provei a mozzarella marinara (R$ 16), crocantes palitos de mussarela de búfala, envoltos por uma massa fina e empanados com queijo parmesão, servidos com molho marinara. Eu sei, o light passou longe e nem deixou lembrança, mas a proposta aqui é little Italy, não diet Italy, né? Outra entrada muito boa, aliás minha preferida, é a eggplant parmesan (R$ 18), fatias finas de berinjela, com mussarela, manjericão, tomate e parmesão, estilo parmigiana.
Entre os principais, uma massa já nasce a vedete da casa: spaghetti meatballs (R$ 29), um prato de espaguete com cara de “feito pela nonna”, com almôndegas bem suculentas e molho de tomate. Achei reconfortante. Também comi o milanese (R$ 34), um filé à milanesa fininho, casquinha crocante e com sabor pronunciado, acompanhado com purê de batatas.
Acabou rolando um momento degustação de sobremesas (não me julguem, eu havia acabado de sair da academia naquele dia!). Alê foi num clássico: panna cotta com calda de frutas vermelhas (R$ 14). Beta investiu num remix, lemon cheesecake (R$ 14), com calda de limão doce-azedinha no lugar das habituais frutas vemelhas. E eu apostei numa releitura: frozen banoffe pie (R$ 14), a habitual torta de banana, aqui em versão gelada, com doce de leite e chantilly.

Minha sobremesa foi o frozen banoffe pie: versão gelada da torta de banana, com doce de leite e chantilly
Depois, café e uma corrida de três voltas ao redor do Parque do Ibirapuera (aham, nonna, senta lá!)
Spago – R. Leopoldo Couto de Magalhães, 681, Itaim Bibi, tel. (11) 3078-0796.