
PearMint: vodca de pera, tangerina e menta, criação do Henrique Medeiros e o melhor drinque da noite
Sempre venho aqui falar dos novos menus e criações incríveis do chef Tsuyoshi Murakami, do restaurante Kinoshita – o homem já fez cardápios japas harmonizados com vodca francesa, uísque escocês, champagne e até rum guatemalteco (lembra? você leu aqui). Hoje, no entanto, vou falar das novidades de outro craque do Kinoshita, que fica no andar de cima do restaurante: o bar chef Henrique Medeiros. O grande barman aumentou a carta de drinques com seis novas – e deliciosas – receitas pro povo relaxar enquanto espera a mesa no andar de baixo. Ou para beber durante a refeição – pois todos casam perfeitamente com a culinária nipônica do mestre Murakami. E eu tomei todos, claro… Quer saber como são?