… ainda mais em confeitaria! E tai um livro novo pra confirmar o ditado. Festas em Miniatura – docinhos para comer com as mãos em qualquer ocasião (R$ 64,90, Ed. Senac) é daqueles livros de receita que dá vontade de sair correndo pra cozinha assim que você começa a folhear. E o que tem nele? São mais de 70 receitas de doces no estilo finger food, para datas comemorativas como dia dos namorados, páscoa, casamento, chá de bebê, festa junina, natal e até Halloween (ou dia do Saci!). Quer saber como são os docinhos? Então vem comigo!
O livro é obra das banqueteiras Flavia e Taissa Calixto, sócias do bufê Dedo de Moça, e da advogada Roberta Vianna, outra apaixonada por gastronomia. São 230 páginas, num papel legal, impressão bacana e fotografia linda. Além dos minidoces, ao lado de suas receitas, há fotos tentadoras de mesas enfeitadas para as tais ocasiões.
Os docinhos são demais e têm toques diferentes. Há, por exemplo, uma releitura do bem-casado, que aqui aparece com 4 cm de diâmetro e ganha camadas, além de uma cobertura de glacê, ou da pamonha, que ficou com a forma de pirulito. E tem umas guloseimas muito criativas, como o profiterole de coco com baba de moça, sugestão para o réveillon, e o crumble de maçã na miniabóbora, para a festa de Halloween.
Só falta agora me convidarem pra uma festa com essas delícias, porque se eu me aventurar a fazer esses doces em miniatura… vai ser um erro tamanho família!
Denerval, aqui é a Roberta Vianna (co-autora do Festas em Miniatura): que post mais delicioso que você colocou sobre o nosso livro! Obrigada!! Um grande beijo!
Poxa, que honra sua visita! Olha, fico feliz que tenha gostado, pois eu curti muito o livro. Bem editado, com receitas bacanas, produção de bom gosto… Realmente vale os elogios! Bem, volte sempre por aqui, mande novidades, leia os outros posts e, se curtir, espalhe o blog pros amigos e fãs de gastronomia. Beijão!
Imagina!! Eu também curti muito seu blog, tanto que virei fã no facebook! Hoje já apareci aqui só para olhar as novidades… 🙂 Logo mais terei uma para você: vou abrir um espaço na Capote Valente! Depois te mando detalhes!! Beijão