Colomba de bem-casado, da Dona Deôla: massa macia e recheio bem doce. #vaiobeso

Basta eu caprichar na academia que começa a chover guloseima na minha vidinha. Só pode ser um complô pra me ver obeso mórbido! O “golpe” mais recente foi a colomba pascal de bem-casado da Dona Deôla. Covardia, né? Enfim, trata-se de uma colomba tradicional, coberta com uma boa camada de açúcar de confeiteiro, e recheada com doce de leite (R$ 34,90 o kg). Achei o recheio doce demais pro meu gosto, bem leite condensado cozido, mas a massa é boa, macia. O recheio é daqueles que descem arranhando – o diabo é que logo você quer mais um pedacinho. A padaria também vende colombas de Ovomaltine, creme de amêndoas e Nutella (Jesus!), além de ovos recheados. Já vou começar a guardar dinheiro pra uma lipo.

Dona Deôla – Rua Pio XI, 1377, Alto da Lapa, tel. (11) 3022-5640 e mais três endereços, www.donadeola.com.br

Engradado de papel com ovo de cerveja: isso é Páscoa ou obra de Salvador Dalí?

Ah, essas loucurinhas de Páscoa… Agora a Skol não me inventa um ovo com sabor de cerveja?! Confesso que quando li isso senti uma pontada de pânico gastronômico – ainda lateja na minha memória o cheiro de meia mofada do gloss de cerveja, que você leu aqui. Mas chegou em casa o tal engradado de papelão com seis “redondinhos”, dourados e fofos. Engoli meu trauma e mandei ver um deles pra dentro. Surpresa: gostei! Não foi à toa: para fazer a idéia funcionar, a Skol chamou a confeitaria Folie. As sócias Renata Fernandes e Carolina Carnicelli foram espertas: criaram ovos pequenos, de chocolate trufado, recheado com um creme amarelado, com leve toque de cerveja. Mas um toque adocicado, não fermentado! Continuar lendo →

Comida no escurinho: sanduíche de frango com damasco e queijo coalho da chef Morena Leite, servido no Cinemark do Shopping Cidade Jardim

Quem se lembra de “Final Feliz”, a antiga música da Rita Lee? “No escurinho do cinema, chupando drops de anis…” Se o tal cinema fosse nas salas do Cinemark Bradesco Prime, do Shopping Cidade Jardim, a Rita ia até ter todo um cardápio pra se inspirar na hora de fazer as rimas da canção. As quatro salas do complexo passaram a ter um menu elaborado pela chef Morena Leite, do Capim Santo. Imagine você assistindo ao novo filme do Scorsese, enquanto come crocantes rolinhos de pato com molhinho de pitanga (R$ 34)? A lista é bem variada, com oito salgados, cinco sanduíches e seis sobremesas, inclusive um clássico do Capim Santo, o brigadeiro de capim santo de colher (R$ 7). Além é claro, da pipoca. E tem muita coisa boa. Quer saber? Continuar lendo →

Não gosta de chocolate? (sim, há pessoas que não gostam!) A chef Fernanda Ribeiro criou um ovo de bolacha, recheado com biscoitos de flor de laranjeira

E continuam as loucurinhas de Páscoa. Agora chegou em casa um  ovo de… bolacha!  A criação é da Fernanda Ribeiro, da loja Bolachas Decoradas. Segundo a chef, a novidade é feita com farinha importada, com moagem especial e sem gordura trans, decoradas com glacê natural. Podem ser feitos nos sabores baunilha e chocolate belga 70%. Os ovos custam R$ 60 e são recheados com 100 g de bolachas de flor de laranjeira. Gostei do sabor do ovo, mas me animei ainda mais com os biscoitinhos de flor de laranjeira, que podem ser compradas em pote de 200 g (R$ 35), com tampa de tecido em forma de coelho.

Bolachas Decoradas Fernanda Ribeiro – R. Mourato Coelho, 1134, Vila Madalena, tel. (11) 3815-3757