Barcelona numa esquina do Itaim Bibi

Tatrar de ostras, um entrada surpreendente: sim, o molusco está dentro dos tomatinhos!

Você sempre quis ir ao restaurante eñe mas tinha receio de gastar muito mais do que podia? Taí uma oportunidade de conhecer uma das melhores casas espanholas de São Paulo (ou voltar a ela), sem detonar seu cartão de crédito. O restaurante comemora cinco anos com um menu especial que custa R$ 85. O cardápio foi montado pelos chefs gêmeos catalães Sergio e Javier Torres, sócios da casa, e traz clássicos da casa, como leitão crocante com maçãs, uma novidade, a gema de ovo caipira com carpaccio e infusão de ibéricos, inspirado em seu estrelado restaurante Dos Cielos, de Barcelona.O menu comemorativo foi elaborado junto com o chef executivo Chico Farah, inclui cinco pratos, custa R$ 85 (sem bebidas e serviço) e vai até dia 31 de março. Provei ontem e adorei. Dá uma olhada nas fotos…

A segunda entrada: gema de ovo caipira bem molinha, com carpaccio e infusão de ibéricos, inspirada no Dos Cielos. Foi meu prato preferido

Essa receita não está no menu, foi apenas um mimo do chef Chico Farah: ravióli de lascas de garoupa, recheado com cogumelos e tomates.

Primeiro prato: uma posta macia e perfumada de corvina, preparada em cama de sal e alecrim, é servida sobre purê de mandioquinha

Fechando os pratos, o clássico leitão crocante com maçã e batatas. Sim, comi a pele, que estava pururucada, crocante, divina. Podem me julgar

Sobremesa: encerrei o almoço com um prato fundo (!) de creme catalão. Depois, arrependido, corri a pé do Itaim Bibi até Guarulhos. #sóquenão

eñeRua Dr. Mario Ferraz, 213, Jardim Europa, São Paulo, Tel.: (11) 3816-4333, www.enerestaurante.com.br

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