Da Terra-Média para sua mesa

“Vai uma tortinha de pombo aí, baixinho?”

Quer aprender a fazer comida de hobbit? Tipo biscoitos do Bilbo ou refogado de rins do Gollum? Pois agora você não precisa ser um especialista nos livros O Senhor dos Anéis para preparar essas guloseimas. Para divulgar o filme O Hobbit – Uma Jornada Inesperada, da nova trilogia baseada nas obras de J.R. R. Tolkien (em cartaz dia 14 de dezembro), a Warner criou um simpático site de culinária da Terra-Média. São 10 receitas assinadas por Bombur, o “chef” da Companhia dos Anões (eu adoro esses nomes). Algumas são bem estranhas, como Buchada Escocesa, Peixe Recheado com Fígado e Torta de Pombo (oi?). Mas há também iguarias plausíveis, como Hobbit num Buraco, cuja receita reproduzo abaixo (calma, esse só vai linguiça mesmo). Ah, o site também permite que os fãs avaliem as receitas e que mandem suas próprias criações. Então clique aqui, arrisque-se e me conte os resultados, my prrrrecious!

Hobbit num Buraco by Bombur
2 xícaras de farinha (240 g)
2 xícaras de leite (475 ml)
4 ovos batidos
2 colheres de sopa de manteiga derretida
450 g de linguiça inglesa (creio que a toscana também sirva!)

Misture todos os ingredientes no liquidificador com sal e pimenta e deixe descansar. Enquanto isso, doure as linguiças em uma frigideira e então coloque em uma forma retangular pré-aquecida. Despeja a massa sobre as linguiças e cozinhe por 20-30 minutos até a massa estufar e ficar dourada.

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