Na nova Ici Brasserie, vale quebrar todas as dietas

ici07aOntem malhei cedo, corri e almocei bem pouquinho (mesmo!). Por quê? À noite ia conhecer o novo Ici Brasserie e imaginei que fosse comer bem (e muito), então controlei o demônio da Tasmânia que habita meu estômago e esperei pelo melhor. E o que encontrei no Ici? Exatamente isso, o melhor. A nova casa, instalada no também recém-aberto shopping JK Iguatemi, é uma união entre os donos do Ici Bistrô (Renato Ades e o chef Benny Novak) com os sócios do Astor (do grupo Companhia Tradicional de Comércio, responsável ainda pela pizzaria Bráz, os bares Original, Pirajá a Lanchonete da Cidade, entre outros). Ou seja, recupera a ideia original de uma brasserie (pequenas cervejarias onde são servidas refeições rápidas), com menu enxuto, de clássicos franceses e uma boa carta de cervejas – há até uma com o nome da casa, a Ici 01, Elaborada pela cervejaria Colorado. O novo Ici é, com certeza, uma ótima razão pra mandar a dieta às favas e abraçar o hedonismo culinário sem culpa. Como o schnitzel de vitela  (numa milanesa crocante, dourada) com agrião e salada de batatas (R$ 53, na foto),  que fez o meu quase jejum do dia finalmente valer a pena. Veja abaixo (e salive muito) os outros pratos que passaram pela minha mesa e voltaram limpinhos pra cozinha do restaurante.

ici02aEntrada inesquecível: spicy meatballs (R$ 24), uma panelinha com três almôndegas de cordeiro, macias, suculentas e picantes, com molho e torradinhas.

ici04aOutra entrada pra marcar território: carpaccio de portobelo trufado (R$ 37), com uma generosa fatia de brie à milanesa: quando cortado, o queijo escorre, derretido e elástico, sobre as lâminas de cogumelos bem temperados.

ici03aDa área de charcuterie do menu, os saucissons (R$ 25), três salsichas artesanais fatiadas de alho, Boudin Blanc e Merguez, servidas com torradas, picles caseiro, mostarda e cebola confitada.

ici06aNão se espante com a quantidade: quando consegui botar as mãos nesse tartar de atum (R$ 36), que vem sobre um charmoso bowl de gelo, ele já havia sido atacado por alguns companheiros da mesa. Mesmo assim, estava tão gostoso, bem cortado, com atum quase cremoso, que resolvi postar pra vocês terem uma ideia.

ici05aQuer pegar “mais leve”? Vá de tartine de tomate, mussarela de búfula e tapenade (R$ 22); ou seja, uma brusqueta com sotaque francês.

ici08aAlém da minha milanesa de vitela, provei a deliciosa shepherd’s pie (R$ 29), clássica torta inglesa de carne coberta com creme de batatas gratinado. Fora a apresentação bucólica do prato: quase mandei chamar a vovó que devia estar lá na cozinha.

ici09aFinalizei o repasto (adoro essa palavra, mas uso pouco) com uma das melhores sobremesas da cidade (e um dos itens tradicionais do Ici Bistrô), o pain perdu (R$ 17). Trata-se de uma rabanada de brioche, perfeitamente crocante por fora e totalmente cremosa por dentro, com purê de pera e creme inglês. Até dei uma colherada na consistente mousse de chocolate belga (R$ 17) da minha amiga, mas resolvi me dedicar integralmente ao meu pratinho (aham…) repleto daquela delícia.

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Sem contar o ambiente: um projeto um pouco mais descontraído que o Ici original, mas ao mesmo tempo elegante o suficiente pra você se esquecer que está num shopping center. Chão de cimento queimado, cadeiras vermelhas e prateadas, sofás de couro, prateleiras vazadas, espelhos e uma faixa de lousa, guardados pela fachada feita de barris de cerveja vermelhos empilhados.

Voltarei em breve para provar o hambúrguer (R$ 29), o carré de porco (R$ 42), as cozinhas de rãs à provençal (R$ 36) e o cassoulet (R$ 43) de quarta-feira. Só vou repetir a sobremesa. Sou fiel àquele pain perdu como somos fiéis a grandes amores.

ICI Brasserie – Shopping JK Iguatemi, Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 2041, 3º piso, Vila Olímpia, tel. (11) 3078-1313, www.icibrasserie.com.br

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