Meu desespero em atacar logo as bombas era tamanho que a foto até saiu medonha!

Há três doces que me tiram do sério: quindim, mil folhas e bomba. Então, pense numa pessoa trêmula: sou eu abrindo uma caixa com quatro bombas bem gordinhas da Confeitaria Dama. Olha que covardia: a doceria vai lançar seu Festival de Éclairs a partir de 6 de junho. Além dos sabores tradicionais (chocolate e creme), a loja terá oito novas versões do doce. Provei quatro: café, nozes, prestígio (meu preferido) e Romeu e Julieta (especial pro Dia dos Namorados). Gostei de todas éclairs, com massa choux elástica, saborosa, e recheio generoso, bem cremoso e intenso. E são grandes, 10 cm! A unidade custa R$ 5,80 e a caixa com cinco sai R$ 25. Fiquei curioso pra provar os recheios de pistache, limão siciliano e paçoca. Ah, quem estou enganando? Fiquei com vontade de provar todas!

Confeitaria Dama – Rua Ferreira de Araujo, 376, Pinheiros, tel. (11) 5182-5088, www.confeitariadama.com.br