Fondue sim, e daí?

fondue queijoEsse ano achei que fosse “escapar” da onda das fondues, mas numa das noites frias do feriadão paulistano cedi à tentação. Segunda, fui ao Praca São Lourenço provar duas das quatro opções de fondue criadas pelo chef Felipe Mirasierras e que serão oferecidas até dia 3 de agosto. Fui na mais clássica: fondue de queijos suíços (R$ 89, p/duas pessoas), feita com queijos emmental e gruyère, kirsch, vinho branco e especiarias, acompanhada de pães variados, cornichon, picles de maçã e presunto de Parma. As outras versões levam queijos emmental e cheddar, cerveja Lager e vinho branco; acompanha pães variados, picles de cebola, picles de maçã e chorizo espanhol (R$ 98); e funghi seco italiano, queijo emmental e gruyère, kirsch e vinho branco (R$ 98).

fondue choco3Como havia esfriado muito, não pude ficar na áreas aberta do restaurante, um jardim enorme, com tochas, clima romântico, aquelas coisas. Mesmo assim, me diverti com meu amigo, que nunca havia comido fondue e parecia uma criança com um brinquedo novo. Acabei convecendo-o a pedir a versão doce: fondue de chocolate belga, com creme de leite fresco, baunilha fresca e Cointreau, acompanhada de frutas e waffle (R$ 62). Sim, foi um pouco demais – confesso que pensei em ir a pé até Santos –  mas valeu a pena. Agora quero voltar à casa pra provar os novos pratos do menu a la carte. Tomara que seja numa noite mais aprazível, pra eu poder sentar ao ar livre e me sentir um pouquinho fora de SP.

Praça São Lourenço – Rua Casa do Ator, 608, Vila Olímpia. Tel. (11) 3053-9300, www.pracasaolourenco.com.br

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