A volta do velho Riviera, versão revista e ampliada

ambienteQuando eu soube que o Riviera ia reabrir, bateu uma grande nostalgia e um certo receio. Nostalgia porque frequentei o famoso bar quando eu era ainda um molecão de 18 anos, no fim dos anos 80. Sem muito dinheiro nem repertório, achava o máximo aquele local repleto de personagens da noite, chope barato e ar “boêmio”. Afinal, reza a lenda que ali o Angeli criou a Rebordosa, por exemplo. Mas a verdade é que no fim da década de 80 o Riviera, fundado em 1949, já começava sua decadência (fechou de vez em 2006). Ambiente sujão, banheiro impraticável, serviço chutado, comida ruim… o velho Riva ainda tinha charme, mas não tinha condições. Daí veio meu receio com sua volta.

parmeggianaReceio bobo. O bar reabriu pelas mãos do Facundo Guerra (super empresário da noite, de clubes como Vegas e Lions) e do chef Alex Atala (que dispensa qualquer aposto). Eles investiram grana, tempo e muita disposição para botar o Riviera funcionando novamente na emblemática esquina da Paulista com Consolação. E acertaram tanto a mão que, em um mês, já fui ao bar cinco vezes (de dia e à noite). Ok, confesso que não fiquei para ver nenhuma das apresentações ao vivo que rolam à noite, nem peguei o horário mais “heavy metal” de qualquer bar (leia-se a noite de sexta e de sábado). Já percebi a melhora no serviço (que começou meio perdido, mas está mais ajustado atualmente) e provei vários itens do menu que, surpresa, tem preços razoáveis, como o filé a parmegiana com fritas (sem arroz), que custa R$ 36 e dá pra duas pessoas (ainda mais se pedir uma porção de arroz, R$ 6). Curti o projeto, que manteve o espirito do ambiente original, a colorida vista urbana das janelas do segundo andar, o amplo balcão vermelho do térreo (apesar de reduzir o espaço para que senta ao redor). Vem comigo que conto mais.

bruschetta_nonnaBruschetta da Nonna (R$ 26): queijo de cabra, escarola temperada, macadâmia e cebola roxa. Uma das melhores pedidas da casa e dá pra duas pessoas tranquilamente

avenida paulistaAvenida Paulista (R$ 24): drinque preferido das minhas amigas, que leva espumante brut, creme de lichia e… flores!

royal3O clássico Royal (R$ 28), um dos sanduíches mais antigos do Riviera, ressurge com sabor intenso: pão tostadinho, queijo bem derretido, rosbife, pepino e tomate.

bebidasEntre os drinques clássicos do menu, gostei do Cosmopolitan (R$ 22). Já o Negroni (R$ 24) foi irregular: de três que bebi, dois vieram bons, outro carecia de melhor execução.

lanchaOutro sanduíche que faz sucesso no menu: Lancha (R$ 29), que leva filé à milanesa, tomate e rúcula. Digamos que ele é bem… generoso!

sobremesaEntre as sobremesas, destaque para o pudim de leite com uma colherada de doce de leite argentino (R$ 12) e para a torta Riviera (R$ 14), uma torre de massa de crepe com chantilly em camadas e laranjas em calda. Sim, comi rezando pelo pecado absurdo.

bufeDe segunda a sexta, das 12h às 15h, é servido o menu executivo (R$ 35). É um bufê sobre o balcão com saladas, legumes grelhados, mussarela de búfula gordinha, quiche, salmão defumado (muito bom), o gostoso rosbife fatado da casa, figos frescos com parmesão e por aí vaí. Se quiser complementar com alguma proteína, como a tilápia (de pele crocante e carne macia), custa R$ 9 a mais.

rosbifeProvei outros itens que nem coloquei aqui por questões de espaço, mas que valem a pena provar – como o gostoso hot dog Pina (R$ 18), nome da filhinha do Facundo, o saboroso strogonoff (R$ 32), os bolinhos de arroz com geleia de pimenta (R$ 16) e o rosbife com salada de batatas (R$ 26, na foto). Enfim, curti a nova versão do velho Riviera. Principalmente por não ter se perdido na reverência histórica, na nostalgia e na pretensão. A receita, dessa vez, saiu bem equilibrada.

Riviera Bar – Av. Paulista, 2584, Jardins, tel. (11) 3258-1268, www.rivierabar.com.br

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