Sangria espanhola geladinha pras noites de verão

sangria-don-curroFeliz ano… quente! Pois é, 2014 chegou arregaçando os termômetros. Assim, só nos resta beber algo refrescante e aproveitar esses dias lindos e noites calientes. Peguei essa receita de sangria do restaurante espanhol Don Curro, um dos meus preferidos de São Paulo. E pra prepará-la é mais moleza do que pudim ao sol. Ok, parei. Vamos lá?

Sangria Don Curro
1 garrafa de vinho tinto seco
2 colheres de sopa de açúcar
25 ml de conhaque
25 ml de licor de laranja (como o Cointreau)
Frutas  em cubos: laranja, abacaxi sem casca e maçã com casca (1 ½ de cada uma delas)
350 ml de soda limonada (aumente se quiser uma sangria menos intensa; se preferir água cm gás, também está valendo)
1 rodela de limão
Gelo em cubos

Numa jarra, coloque o vinho tinto. Adicione o açúcar, o conhaque e o licor de laranja. Misture. Adicione a soda limonada, a rodela de limão e misture novamente. Para finalizar, adicione as frutas picadas e bastante gelo. Misture e deixe resfriar bem por uns 20 minutos antes de servir.

Don Curro – R. Alves Guimarães, 230, Pinheiros, tel. (11) 3062-4712, www.doncurro.com.br

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