Killa promove festival de ceviches

killaComeçou ontem no peruano Killa a quarta edição do Festival de Ceviches. Fui lá ontem mesmo e me esbaldei. Afinal, ceviche é o ideal pra jantar durante o verão, já que é refrescante e leve. O festival vai até  6 de fevereiro e consite de suas opções de degustação de três ceviches, por R$ 35. Provei o menu Uno, que é composto dos ceviches Dichan (com peixe branco, óleo de gergelim, leche de tigre com pimentas orientais), El 6 (salmão em leche de tigre com chirimoya, fruta peruana que lembra a fruta-do-conde) e o Baile (ceviche de peixe branco, manga, abacaxi, leche de tigre com ají amarillo). Já o menu Dos traz os ceviches Mescla (peixe branco e leche de tigre de laranja e pisco), Mango (peixe branco marinado no leche de tigre de limão tahiti e manga, cebolinha e cebola roxa) e o Por la sierra (salmão marinado no leche de tigre com pasta de ajíes, quinua e pepino). O festival é servido  de terça a sábado durante o jantar. Ah, quem preferir um dos ceviches do menu tradicional da casa ganha um pisco sour ou um chilcano de pisco, por conta da casa – mas só enquanto durar o festival.

Killa – Rua Padre Chico, 324, Perdizes, tel. (11) 985518511, www.killa.com.br

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