Hey, Nigella! Tem coxinha nova no pedaço – e melhor do que aquela que tanto te encantou. Pois é, acabou de abrir na Rua Augusta, a menos de um quarteirão da av. Paulista, a primeira filial da Padaria Brasileira, empresa surgida em Santo André há 60 anos, que virou a rede de padocas mais premiada do ABC paulista. Principalmente pela famosa coxinha de frango com caturpiry (tem outros seis sabores, como toscana e carne seca).

Como sou muito fã desse salgado – e trabalho a três quadras da Brasileira – já fui ali quatro vezes para ter certeza que essa coxinha (R$ 4,90 a unidade) é mesmo a tal. E é. Com fritura sequinha, com massa macia e recheio bem homogêneo e deliciosamente temperado, a coxinha deles é uma das melhores que já provei em padarias. E como vende bem, tem sempre uma nova leva saindo, ou seja, está sempre fresquinha e quente. E ainda fiz o teste de levar pra casa e comer meia hora depois – e a danada estava gostosa. Mas não só de coxinha vive a Brasileira e almocei ali duas vezes. Vem comigo que te conto mais.

 

Além do tentador balcão logo na entrada, cheio de pães doces, roscas, guloseimas e, obviamente, as coxinhas (e outros salgados), a Brasileira tem um salão com mesas ao fundo e outro no piso superior. Com bom ar condicionado, diga-se. Do menu colorido, pedi uma omelete de queijo, presunto, ervilha e bacon (R$ 19,50). Veio farta, com as fatias de bacon fritas à parte e “envelopadas” pela omelete. Tudo servido com uma saladinha e um pão francês. Fui feliz.

A padoca também é famosa pelo yakisoba. A porção individual custa R$ 18 e estava boa (eu teria botado um pouco mais de molho). Você pode pedir o combo, que ainda vem com dois guiozas e um refrigerante, tudo por R$ 26,60. Os grelhados variam – e incluem dois acompanhamentos. Um amigo pediu frango e adorou. Outro pediu contra-filé e achou “nervoso”. Vamos acompanhar. Ah, todos os pratos ganham uma mini-salada de entrada.

Hoje fui de sanduíche de queijo estepe, presunto, cream cheese, nozes e maçã verde, tudo no pão australiano (R$ 19). Apesar do recheio exagerado (comi de garfo e faca), o sabor do sandubão estava equilibrado e matou minha fome (ok, comi uma famigerada coxinha de entrada, não me julguem).

Outra vedete da casa são os mini-sonhos recheados. Na primeira vez que estive lá, achei a massa meio seca e pesada. Já nas outras em que provei o quitute, estava mais fresquinho e macio. Há dois recheios – doce de leite ou crème de baunilha – em quantidade comedida, quase que “molhando”  a massa. São vendidos em unidades (R$ 0,95 cada) ou em saquinhos com dez (R$ 9,50).

Enfim, o serviço ainda é meio confuso, porém bem intencionado. E muito simpático. Ainda quero provar a pizza e a forneria (uma espécie de calzone com diversos recheios), servidos diariamente a partir das 16h. Fiquei feliz por finalmente ter uma boa alternativa de padaria nessa região. Se mantiver essa qualidade, vou virar freguês. E ainda levo a Nigella quando ela voltar ao Brasil.

Padaria Brasileira – Rua Augusta, 1592, Jardins, tel. (11) 3262-2207, www.padariabrasileira.com.br