Sopas para todos os gostos

Creme de palmito, do Konstanz

Tá frio? Dá-lhe creme de palmito, do Konstanz

A temperatura caiu 2ºC e o povo já fica louco atrás de sopas! Os festivais de sopas viraram uma tradição para os paulistanos. E tem algumas bem interessantes. Caso do Konstanz (Av. Aratãs, 713, Moema, tel. 5543-4813): as sugestões da chef Anna Meireles são a sopa Alemã (legumes, salsichão e páprica) e os cremes de aspargos ou de palmito (R$ 22,90 cada). Já o Josephine (R. Jacques Félix, 253, Vila Nova Conceição, tel. 3842-5891) há opções como cappellette in brodo; creme de queijo e de Champignon (R$ 29,30 cada; no pão italiano redondo custa R$ 3 a mais).

 

Sopa Cebola ok

Sopa de cebola do Felix Bistrot, clicada pela Carolina Peres

No Don Curro (Rua Alves Guimarães, 230, Pinheiros. F: 3062-4712), o destaque é a sopa de pescados (R$ 94, serve duas pessoas), à base de gelatina e feita com camarões, cigalas, pescada cambucu, vieiras, mexilhões, coquinas e legumes diversos. Já o Felix Bistrô (Rua José Felix de Oliveira, 555, Granja Viana, tel. 4702-3555)  serve uma sopa diferente por dia, como essa de cebola, da foto, por R$ 22. Finalmente, para os mais indecisos (ou gulosos), tem o bufê com 12 opções de sopa e cremes do Consulado Mineiro (Rua Cônego Eugênio Leite, 504, Pinheiros, tel. 3898-3241). Tem bambá de couve, sopa de couve-flor e canjinha com costelinha, entre outras. Completam o bufê torradas com alho, pães, queijos, torresminhos e cuscuz de carne-de-sol. O preço é R$ 30 por pessoa, de 4ª a sábado, a partir das 20h.

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