Outro dia eu falei de uma nove cerveja que harmoniza com Nutella (lembra?) e hoje volto ao assunto: foi lançada a Bohemia Chocolatier, cerveja com notas de chocolate, que sai em série limitada. Segundo a empresa, o mestre cervejeiro se inspirou numa descoberta de arqueólogos em Honduras, que revelou que o chocolate pode ter surgido acidentalmente durante a produção da cerveja, 500 anos antes do que se imaginava.
Enfim, a Bohemia Chocolatier é uma lager escura, encorpada, com teor alcoólico de 4,1%, tem aroma natural de cacau e tem sabor com um toque adocicado e leve amargor no final. Custa R$ 5,50, a embalagem com 355 ml.
Harmonização? A Bohemia indica o novo produto para acompanhar pratos salgados com caldas doces, como um pato com laranja, ou ao final de uma refeição, com uma sobremesa à base de chocolate mais amargo. A edição limitada pode ser adquirida no site www.bohemia.com.br/chocolatier e no Pão de Açúcar.