Incremente seu café da manhã: sobremesas de aveia e frutas

oatmealsOutro dia postei na página de Facebook do Que Delícia um lista do Buzz Food com 19 receitas de mingau gelado de aveia. Na verdade, são verdadeiras sobremesas de aveia e frutas, que devem ser preparadas à noite, dormir na geladeira e fazer sua mágica de manhã: ficam gostosas, com um sabor intenso, texturas e ainda são bonitas. Como ontem baixou em mim o espírito cozinheiro (veja o que fiz pro jantar aqui), resolvi testar duas receitas de aveia pra comer hoje. Só digo que foi um dos melhores cafés da manhã do ano! Já aviso que essa brincadeira é fácil de fazer: a base é quase sempre a mesma (leite + aveia), e você incrementa com as frutas que quiser. Abaixo as duas que fiz ontem.

 

bananaAveia com banana e blueberry

Ingredientes:
1/3 de xícara de aveia em flocos
1/3 de xícara de leite integral
1 pote de iogurte grego
1/2 banana
1/4 xícara de blueberries (mirtilos)
Maple syrup (xarope de bordo) ou mel
Granola ou nozes picadas (opcional)

Modo de preparar:
Amasse as banana e os blueberries numa tigela, até misturar bem. Misture com a aveia, o iogurte e o leite. Cubra com um filme plástico e deixe na geladeira por no mínimo 3 horas (melhor se for a noite toda).
De manhã, guarneça com algumas rodelas de banana e blueberries frescos (junto com granola ou nozes, se quiser mais textura) e derrame um pouco de maple syrup ou mel por cima de tudo. Voilá!

maçaAveia com maçã e canela

Ingredientes:
1 maçã vermelha pequena
1/2 de xícara de aveia em flocos
1/3 de xícara de leite integral
1 pote de iogurte grego
¼ colher de chá de canela em pó
½ colher de chá de extrato de baunilha
2 colheres de sopa de amendoim torrado, sem sal
1 ½ colher de chá de mel

Modo de preparo:
Corte a maçã em cubos. Numa tigela, misture o iogurte, o leite, a canela e a baunilha. Adicione a aveia e maçã. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira a noite toda.
Num recipiente menor, misture os amendoins com o mel (você pode fazer à noite e também deixar na geladeira ou de manhã, na hora de comer).
No café da manhã, coloque a mistura de aveia no seu bowl favorito e misture com os amendoins ou coloque-os por cima da aveia e vá misturando conforme se delicia com essa guloseima. E muito bom dia pra você!

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