Ruanda e México nas xícaras da Nespresso

nespressosNa semana passada a Nespresso lançou dois cafés da linha Edição Limitada, ambos 100% Arábica, mas de culturas cafeeiras bem distintas e distantes. Um deles é o Umutima wa Lake Kivu (e as atendentes das lojas já sabem pronunciar esse nome complicado como se dissessem “cafezinho”). O blend vem de Ruanda, país da África Centro-Oriental que tem investido no renascimento da indústria cafeeira como uma das fontes para reerguer sua economia. Eu adorei o sabor desse Umutima, um café doce e bem frutado, com intensidade 6. E o melhor: pode ser preparado como espresso (40 ml) ou longo (110 ml), sem perder suas propriedades. Adoro versatilidade.
O outro blend vem do México: o Tanim de Chiapas é cultivado em solo vulcânico e tem um sabor que lembra pão tostado e frutas secas. O blend mexicano tem intensidade 7 e também é flex: pode ser degutado como espresso ou ristretto (25 ml). As cápsulas supercoloridas dos dois novos cafés custam R$ 2,50 (ou R$ 25 a caixinha com 10 unidades).

www.nespresso.com.br

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