Faça você mesmo: ovo de Páscoa customizado

IMG_1313A Páscoa é daqui uns 10 dias e você ainda não resolveu que ovos vai comprar? Bem, fora a miríade de opções que tem no mercado – ovo com colher, trufado, com todo tipo de recheio, e até, Deus me perdoe, ovo de whey protein – você pode criar seu próprio ovo, no site da ChocoCrie. Funciona assim: você escolhe a casca do ovo entre três tipos de chocolate belga (meio amargo, ao leite ou branco). Daí você escolhe uma das seis opções de ganache pra rechear a casca (chocolate meio amargo, nutella, champanhe, caramelo, entre outras).

 

IMG_1321Aí vem a parte mais divertida: combinar até cinco ingredientes entre os 80 disponíveis, como castanhas, frutas desidratadas, confeitos como marshmellow, flocos de ouro e até especiarias (como canela). O ovo chega em casa por Sedex, muito bem embalado numa caixa com sachê resfriador. E o papel é lindo também. O meu era de chocolate meio amargo com ganache de chocolate meio amargo (sim, eu fiz isso), castanha do Pará, cranberry e figo desidratados e canela. Ficou bom! O preço gira em torno de R$ 50 por 200g e o frete sai por volta de R$ 12. Ah, se você não gosta de ovo de Páscoa, pode também customizar sua barra de chocolate. O site é www.chococrie.com.br

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Loja lança trufa de quentão

SONY DSCJá de olhos nas festas juninas, a Chocolat du Jour começa a vender dia 1º de junho uma nova guloseima: trufas sabor quentão. Segundo a loja, o doce é feito com chocolate da marca, recheado com ingredientes da bebida e toque de gengibre na cobertura. A empresa afirma que as Truffes du Jour são feitas em pequenas quantidades para garantir o sabor. O preço? R$ 6 por unidade. Ainda não provei, mas confesso que fiquei curioso. Vamos acompanhar.

Chocolat du Jour –
 Rua Haddock Lobo, 1421, Jardins, tel. (11) 3168-2720; Shopping Iguatemi, piso térreo; Shopping Cidade Jardim, piso térreo, www.chocolatdujour.com.br

Dia dos Namorados borbulhante

Foto de divulgação_Kop_Chandon-1No dia 12 de junho vai ter Copa sim e Dia dos Namorados também. E aqui estão duas dicas de presente borbulhantes, tanto para comemorar o romance ou torcer pelo jogo do Brasil junto de sua cara-metade. A Chandon e a Kopenhagen uniram forças e lançaram esse kit para fãs de espumante e chocolate. O combo (R$ 120) traz uma baby Chandon Brut (187 ml), duas taças flute e seis trufas artesanais de chocolate com recheio de espumante. Provei as trufas e são deliciosas, mesmo.

Kit Couture_1Já a Veuve Clicquot buscou inspiração na alta costura para seus kit Couture (R$ 550). A caixa portátil é dobrada como o plissado de um vestido haute-couture: desdobrando, você descobre uma garrafa de Veuve Clicquot Rosé (750 ml) com duas taças flute. A alternativa é a Couture Box (R$ 388), uma Clicquot Rosé (750 ml) numa embalagem portátil térmica, que mantém a temperatura do champanhe por até 2 horas.

SAC Chandon: (11) 3062-8388
SAC LVMH (para Veuve Clicquot): (11) 3062.8388

Cupuaçu vira “chocolate” na Bahia

ammaJá comeu chocolate de cupuaçu? A marca baiana Amma acaba de lançar essa variedade, com o nome Theobroma Grandiflorum, feito com 80% de cupuaçu e açúcar orgânico. Bem, como não leva cacau, não é  um chocolate – mas é como se fosse um primo! A produção, da colheita à barra pronta, leva em média 50 dias (o chocolate leva 30). Eu comi e achei que o sabor remete bastante à fruta, bem docinho e com um toque fresco. E como a amêndoa do cupuaçu tem 30% a mais de manteiga do que a do cacau, a textura é bem cremosa, quase uma ganache na boca. A barra (com uma embalagem linda, aliás) custa R$ 18 e está à venda na Casa Santa Luzia, no Empório Santa Maria e em algumas lojas da rede St. Marche.