Doces, tortas e sandubas da vovó alemã

brezelMeu firme propósito de emagrecer tomou outro duro golpe hoje: almocei na Leckerhaus, uma doceria alemã perto do meu trabalho. Não, seus maldosos, não almocei SÓ doces – ali também servem pratos, sanduíches, massas e quiches. Fui provar a novidade da casa, o brezel, o primo germânico do pretzel, com massa mais gordinha e mais macia. A novidade entrou no cardápio para celebrar o Ano da Alemanha no Brasil. Provei dois: o brezel de rosbife (R$ 19), com  bacon crocante, alface frisée e molho de mostarda, e o de salmão (R$ 21), com rúcula e cream cheese. Obviamente não fiquei só nisso, ainda mais que eu almocei com o Marcelo Katsuki, e a véia japa não é de comer pouco, então provamos vários itens do menu, que parece ter sido feito por uma vovó alemã que não sai da cozinha. Confira:
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