Deu empate no prêmio Prazeres da Mesa

Rueda e Saburó, os melhores chefs do ano

Rueda e Saburó, os melhores chefs do ano

Ontem rolou o prêmio Melhores do Ano da Prazeres da Mesa, no hotel Renaissence. O evento também comemorou os dez anos da revista, uma edição especial com mais de 200 páginas e até uma citação muito legal deste blog. A festa foi bem animada, com a participação até da bateria da escola de samba Vai-Vai. E foi tipo  “todo mundo estava lá”, de chefs a jornalistas, barmen, assessores, fornecedores e enólogos. As categorias foram escolhidas pela revista e submetidas à votação dos leitores – foram 21 mil votos. A chef Mara Salles foi a homenageada da noite como a Personalidade da Gastronomia e o Projeto Buscapé foi o premiado na categoria de Responsabilidade Social do setor. Veja abaixo, os resultados da contenda.

Chef do Ano (deu empate):  André Saburó (Quina do Futuro, Recife, PE) e Jefferson Rueda (Attimo, São Paulo, SP)
Chef Revelação: Flávio Miyamura (Miya, São Paulo, SP)
Restaurante do Ano: Maní (São Paulo, SP)
Restaurante de Culinária Brasileira: Oficina do Sabor (Olinda, PE)
Barman: Jean Ponce (D.O.M, São Paulo, SP)
Barista: Isabela Raposeiras (Coffee Lab, São Paula, SP)
Bar do Ano: Bar da Dona Onça (São Paulo, SP)
Chef Pâtissier: Lia Quinderé (Sucré, Fortaleza, CE)
Brigada de Ouro: D.O.M. (São Paulo, SP)
Melhor Pizzaria: Bráz (São Paulo, SP)
Melhor Hamburgueria Gourmet: 210 Diner (São Paulo, SP)
Melhor Doce: Pudim de leite – Vinheria Percussi (São Paulo, SP)
Melhor Serviço de Cerveja: Frangó (São Paulo, SP)
Melhor Café da Manhã: Le Vin (São Paulo, SP)
Banqueteiro: Viko Tangoda (Viko Gastronomia, São Paulo, SP)
Artesão da Gastronomia: Aves do Campo (Carpina, PE)

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