Vamos almoçar melhor? Comendo com sossego ao lado da Benedito Calixto

Salada Thai no Restrô: lulas, banana da terra e verdes

Salada Thai no Restrô: lulas, banana da terra e verdes

Nem só de muvuca e comida pesadona vive a Praça Benedito Calixto, em SP. Ali do ladinho, na rua Lisboa, o novo Restrô tem atraído um público a fim de um ambiente menos abarrotado e comidas mais leves e rápidas, como a salada Thai (R$ 34), que leva lula ao molho thai de coco e amendoim, banana da terra, folhas e tomate sweet grape. A casa só abre para o almoço, inclusive aos sábados, e tem boas opções de menu executivo, com entrada, prato principal e sobremesa. O cliente escolhe um prato (entre 10 opções) e, somando R$ 9 ao preço, pode escolher a entrada (5 opções) e uma das 5 sobremesas. No fim, o preço do almoço executivo varia entre R$ 38 e R$ 45, o que tem atraído clientes durante a semana, enchendo os 33 lugares do pequeno restaurante.

risoto

Vai ter risoto de caipirinha, sim!

Quando estive ali, na quarta-feira, provei um dos itens mais pedidos da casa, o risoto de caipirinha (R$ 30). Estranho? Na verdade, achei gostoso: risoto integral de limão siciliano, com parmesão, linguiça flambada em cachaça e cebolas caramelizadas. Criação do cozinheiro Jardel Turgante, que montou o menu e comanda a cozinha – onde aliás trabalham as cozinheiras Noely Guimarões e Patricia Pereira, formadas no Curso de Capacitação em Cozinha da Gastromotiva, instituição que oferece bolsas gratuitas para de baixa renda.

panna cott

Panna cotta de cumaru e calda de frutas amarelas.

O cardápio também tem outras saladas, como a de quinoa com frango grelhado (R$ 29,90), peixe, nhoque e até cheeseburger com guacamole e fritas (R$ 29). Não deixe, porém de provas as sobremesas, como esta panna cotta de cumaru com calda de frutas amarelas (R$ 13) ou a torta de ricota com goiabada (R$ 12) na foto abaixo. Ah, aos sábados o Restrô também serve sangria com petiscos (como pasteizinhos indianos, brusquetas e até bolovo), pra quem quiser dar um tempo da agitaçãoo da feirinha de artesanato na praça ao lado.

ricota

Sobremesa comfort: torts de ricota com calda de goiabada.

Restrô – Rua Lisboa, 579, Pinheiros.

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Vamos almoçar melhor? A cozinha gostosa com bons preços do novo Clementina

Larica pouca é bobagem: sorvetão de leite Ninho, recheado com doce de leite, do Clementina

Larica pouca é bobagem: sorvetão de leite Ninho, recheado com doce de leite, uma das sobremesas tentadoras do novo Clementina

Dicona master pra quem quer almoçar bem durante a semana, sem destruir o bolso: abre amanhã o Clementina Forno & Fogão, pequeno e delicioso restaurante das chefs Carla Pernambuco (do Carlota) e Carolina Brandão, que já são sócias no Las Chicas. Aliás, o Clementina fica exatamente do outro lado da rua, em frente à antiga casa das meninas. Ontem fui provar a comida e acabei passando quase a tarde toda ali.

bacalhauA casa funciona de segunda a sábado, das 12h às 15h30. À noite, só funcionará “on demand”, ou seja, pra eventos fechados com poucas pessoas. O menu, bem enxuto, tem três pratos fixos e dois que variam dia a dia, chamados de PFs. Além disso, tem dois petiscos e três sobremesas. O prato mais caro do menu de ontem custava R$ 35 – uma saborosa porção de bacalhau à Brás, que por acaso foi minha opção.

feijucaO outro PF do dia era a feijoada, que vem numa cumbuca, acompanhada de arroz, farofa e couve. O preço? R$ 29. Carla me disse que a feijuca será servida apenas aos sábados e não estará entre as opções de PF às quartas.

anchoUm dos “fixos” são bife ancho com manteiga de funghi ou molho de mostarda, acompanhado de fritas e salada (R$ 32). Os outros são uma massa da semana, como fusilli com pesto de rúcula e cogumelos (R$ 26), e omelete com tomatinho, queijo cremoso e salada (R$ 26).

coxinhas2Se a fome permitir (e a consciência também), peça um dos petiscos como entrada. Como a coxinha de batata com frango e catupiry (R$ 16, porção com 4), gordinha, saborosa e bem recheada.

empada A outra tentação é a empada folhada de pupunha, milho e queijo cremoso (R$ 10). Comi tudo, claro (#vaigordinho). Ah, a casa não serve drinques, mas tem cerveja e vinhos (branco ou tinto) em taça, além dos não alcoólicos.

pudimTente deixar espaço pra sobremesa, pois são todas ótimas. Além do sorvetão de leite em pó  (R$ 13) na foto lá em cima, eu gostei mesmo do pudim cremoso de tapioca caramelado, com coco (R$ 10).

terrineNem sou muito fã de sobremesa à base de chocolate, mas fui bem feliz devorando colheradas dessa terrine de chocolate sem glúten (R$ 12), com massa macia e sabor intenso.

As donas da casa: as chefs Carla Pernambuco (esq.) e Carolina Brandão

As donas da casa: as chefs Carla Pernambuco (esq.) e Carolina Brandão

Enfim, pretendo de vez em quando pegar o metrô e andar três estações apenas para almoçar no Clementina durante a semana, sob o olhar atento da pequena estátua do Chacrinha, colocada no alto de uma prateleira no aconchegante salão de tijolos brancos – não foi à toa que pedi bacalhau, né?

Captura de Tela 2015-04-19 às 12.08.41Clementina Forno & Fogão – Rua Oscar Freire, 1582, Pinheiros.